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Préparation de manioc
Gari de manioc
Gari de manioc
Le gari est tiré du manioc amer. Après le rouissage le tubercule de manioc est râpé puis grillé à l’huile de palme. Le gari ou couscous de manioc se prépare comme un couscous de blé.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kcal/100 g) :
335
Glucides (g/100 g) :
82
Protides (g/100 g) :
1.0
Lipides (g/100 g) :
1.0
8.90 CHF /sachet de 1 kg
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