Les chips de banane plantain légèrement pimentées sont produites artisanalement dans de petites unités du groupe de femmes du quartier de New Bell à Douala.
La plantain est coupée à la mandoline en lamelles de 1 cm d’épaisseur, légèrement salées et relevées de piment.
Le piquant est présent en bouche mais reste léger et agréable !
Ce sont des produits artisanaux, une variation du degré de piment est possible d'un paquet et même d'une chips à l'autre !
Croustillantes et savoureuses, ces chips sont idéales pour l'apéritif, lors d'un barbecue, en dip, ou pour apaiser une petite faim.
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