Corbeille Royale


50.00 / Corbeille avec 5 kilos de fruits

Quantité désirée:



La corbeille Royale est composée de fruits provenant directement du Cameroun, cueillis il y a moins d'une semaine : ananas, bananes, avocats, papaye etc, accompagnés de fruits séchés et d'une bouteille de vinaigre de fruits.

Corbeille Saveurs


40.00 / Corbeille avec 4 kilos de fruits

Quantité désirée:



La corbeille Saveurs est composée de fruits provenant directement du Cameroun, cueillis il y a moins d'une semaine : ananas, bananes, papaye, etc, accompagnés de fruits séchés.

Corbeille Terroir


30.00 / Corbeille avec 3 kilos de fruits

Quantité désirée:



La corbeille Terroir est composée de fruits provenant directement du Cameroun, cueillis il y a moins d'une semaine : ananas, bananes, papaye, etc.

Sachet de citronnelle


5.00 / pièce

Quantité désirée:



La citronnelle est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées, cultivée pour ses tiges et ses feuilles aux qualités aromatiques (goût de citron). Elle est aussi utilisée en décoction comme boisson rafraîchissante et digestive. Elle contient une essence riche en myrcère et en citral, responsables de l’action antispasmodique et stimulante de la digestion. Cette citronnelle est cultivée dans le cadre d’un petit projet visant à soutenir des élèves de l’école primaire KIBOTO de la petite localité Ndjili Kilambo située à environ 25 km de Kinshasa (République Démocratique du Congo).

Sachet de karkandji


5.00 / pièce

Quantité désirée:



L’oseille de Guinée ( de la famille des hibiscus), que l’on appelle ici par son nom arabe Karkandji, est consommée au Tchad sous forme de tisane (thé de karkade), de boisson froide (bissap), de sirop ou de confiture. Ce karkandji provient d’un groupement de femmes appelé « Al-TAHOUN». Cette association comprend neuf femmes et se situe à Batalaye, petit village situé à 60 kilomètres au sud de N’Djaména (sud-ouest du Tchad). Le prix équitable qu’elles reçoivent pour leur production commercialisée par TerrEspoir leur permet d’améliorer leur situation financière et alimentaire.

Sachet de piment séché


4.50 / pièce

Quantité désirée:



Le piment est une plante vivace de la famille des Capsicum. C’est la capsicine qui donne la saveur piquante au piment. Cette substance fait saliver et elle active la digestion. Pour atténuer son effet piquant, il est préférable d’ingérer du pain, du yaourt, du riz cuit ou du sucre, ce qui est plus efficace que l’eau, la capsicine se dissolvant dans un corps gras. Le piment est originaire d’Amérique du Sud. Ce sont les Portugais qui l’ont introduit en Afrique dès le 16ème siècle. Il existe de nombreuses variétés de piment. Celui que TerrEspoir commercialise est la variété « antillaise » dite aussi « lanterne » à cause de sa forme. Ce piment est cultivé par les producteurs TerrEspoir de la Province de l’ouest Cameroun.
Conseils d’utilisation: Le piment entre dans la composition de la plupart des mets africains, mexicains ou asiatiques. Nos piments séchés peuvent être ajoutés tels quels dans un plat lors de sa cuisson, ou être réhydratés (dans ce cas, les couvrir d’eau chaude et les laisser tremper 10 min. , puis les égoutter et les utiliser comme des piments frais). Ils peuvent aussi être broyés avec un pilon. A essayer absolument : l’huile parfumée au piment ! Elle se prépare en mettant les piments séchés directement au fond d’une bouteille bien propre et en les recouvrant de la quantité désirée d’huile d’olive. Laisser reposer une semaine, ou plus selon vos goûts, puis arroser vos pizzas, vos salades ou tout autre plat…


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