Comme son nom l’indique, la
mangue émeraude reste verte mais sa chair est très parfumée.
Elle pousse les manguiers haute tige des hauts plateaux du Cameroun.
Les fruits sont cueillis un par un : une personne dans l'arbre à plus de 10 mètres du sol muni d'une longue perche décroche le fruit pendant qu'une autre personne l’attrape au vol à l'aide d’un grand tissu tendu afin qu'il ne s’abîme pas.
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