Sachet de karkandji ( fleurs d'hibiscus)

L’oseille de Guinée ( de la famille des hibiscus), que l’on appelle ici par son nom arabe Karkandji, est consommée au Tchad sous forme de tisane (thé de karkade), de boisson froide (bissap), de sirop ou de confiture.
Il peut aussi être la base d'un thé de Noël en y rajoutant quelques épices !

Ce karkandji provient d’un groupement de femmes appelé « Al-TAHOUN».
Cette association comprend neuf femmes et se situe à Batalaye, petit village situé à 60 kilomètres au sud de N’Djaména (sud-ouest du Tchad). Le prix équitable qu’elles reçoivent pour leur production commercialisée par TerrEspoir leur permet d’améliorer leur situation financière et alimentaire.