Les chips de bananes plantain sont produites artisanalement dans de petites unités de la coopérative de femmes du quartier de New Bell à Douala.
La plantain est coupée avec la mandoline en lamelles de 1 cm d’épaisseur, et sont ensuite frites.
Croustillantes et savoureuses, ces chips sont idéales pour l'apéritif, en dip, ou pour apaiser une petite faim.
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