Chaque année, la saison des pluies revient au Cameroun, et chaque année les producteurs et productrices constatent une intensification du volume d'eau tombé du ciel.
Le dérèglement climatique affecte fortement les zones tropicales.
En 2026, la saison des pluies a commencé avec plus d'un mois d'avance, avec des précipitations intense et non-stop dés le mois de juin (début habituel en juillet).
Elise, productrice d'ananas témoigne : "sans vous mentir, tout le mois de juin, c'était la pluie 24/24, ce n'est qu'à partir d'août qu'on a commencé à avoir moins de pluie (...) mais pendant ce temps, il faut quand même faire la préparation du terrain, désherber, il faut résister dans la pluie, il faut beaucoup de résistance (...) La saison pluvieuse, c'est la catastrophe chez nous. Il y a toujours la pluie chez nous mais cette année ça a exagéré, tellement exagéré, je ne sais plus quoi dire, on fait tout ce que l'on peut."
Les fruits TerrEspoir ne sont pas traités pour la conservation, après 3 mois de pluies intenses accompagnées de vents violents, les conséquences sont directes sur la qualité des fruits :
- certains ananas sont moins sucrés, la pourriture s'installe plus vite. Le choc thermique à l'arrivée en Suisse avec des températures élevées peuvent provoquer des fermentations rapides. Les producteurs-trices au Cameroun et l'équipe à Bussigny prennent toutes les mesures possibles pour trier les fruits à risque. Mais cela reste un fruit naturel et vivant, et il est impossible de savoir comment il va évoluer.
- la peau des bananes est marquée : avec le vent, les feuilles des bananiers tapent sur les régimes, marquant la peau des bananes encore vertes. Cela est sans conséquence pour le fruit à l'intérieur. A l'arrivée les bananes sont plus jaunes et ont tendance à noircir plus vite. Tant que le fruit est ferme à l'intérieur de sa peau, il n'est pas atteint et il est excellent.
- la peau des papayes peut blanchir, mais le fruit à l'intérieur est intact.
- les fruits de la passion restent humides et peuvent moisir s'il fait trop chaud. Laissez les fruits à l'air libre quelques heures pour que la peau sèche, ils peuvent ensuite être conservés au frais.
- les avocats adorent l'eau et sont plus gros qu'en saison sèche. Par contre la pluie abiment leurs peaux et les rendent plus fragiles pendant le transport.
Les pluies affectent également la logistique de TerrEspoir :
- Routes boueuses, avec des ornières de boue, des larges zones remplies d'eau, des trous invisibles recouverts d'eau. Notre camion de collecte s'est retrouvé embourbé déjà deux fois en 3 semaines mettant à mal toute l'organisation de la collecte.
- Certains producteurs-trices ne parviennent pas à atteindre le lieu de collecte pour cause de routes impraticables. C'est ce qui s'est passé par deux fois pour le producteur de safou. Ses fruits sont restés en rade à Douala pour ne pas avoir réussi à arriver à temps.
Mais bonne nouvelle ! la saison des pluies semble se calmer et les rayons de soleil reviennent.
Elise termine : "Soyez patients, les choses vont aller, s'il vous plait soyez patients, la saison sèche va revenir et ça ira mieux."
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