Naturels et équitables

Depuis près de trente ans, TerrEspoir propose des fruits tropicaux issus du commerce équitable et d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Fidèle à ces valeurs, la Fondation et la coopérative du GIC ont mis en place le processus de certification des fruits ayant le plus gros volume d’importation. La certification est assurée par Ecocert, un organisme international de labellisation. 

Au Cameroun, productrices et producteurs d’ananas, mangues, bananes et papayes se sont adaptés afin de respecter les strictes exigences qui conduisent à la certification Ecocert. Tous les ans, un audit est réalisé par les équipes d’Ecocert sur le terrain. Lors de cet audit, c’est l’ensemble de la chaîne de production jusqu’à l’exportation qui est passée au crible.

Outre l’inspection des vergers, des prélèvements sont effectués sur les fruits (séchés) et les échantillons sont ensuite envoyés en Allemagne pour analyse dans des laboratoires spécialisés. Ces laboratoires traquent la présence de 300 résidus de substances chimiques.

Les résultats obtenus lors de l’audit 2024 sont sans appel : aucune trace de contaminant n’a été détectée. Il faut saluer l’excellence du travail réalisé par l’ensemble des producteurs-trices TerrEspoir au Cameroun. Les ananas, bananes, mangues et papayes sont donc certifiés Bio par Ecocert. Dès lors, pourquoi ne pas le clamer haut et fort ? Pour pouvoir afficher le label “Bio” sur nos fruits déjà certifiés, il faudrait que la Fondation elle-même se fasse certifier “Bio” en tant qu’importateur. Ainsi le veut la législation en vigueur dans notre pays. Cette particularité s’explique par le fait que les organes certificateurs exigent -dans une optique de transparence et de lutte contre les fraudes- que les structures commerciales soient également labellisées “Bio”.

Pour TerrEspoir, se faire reconnaître comme importateur “Bio” représenterait un coût très élevé associé à des contraintes administratives complexes. Cela nécessiterait aussi une réorganisation importante avec des frais supplémentaires au niveau de la logistique et du stockage. Ce n’est pas envisageable à court ou moyen terme. Voilà pourquoi, dans notre communication, nous parlons de fruits “naturels cultivés sans intrant chimique”.

Pour des raisons de coûts de certification, de dissémination des cultures ou de trop faibles volumes, les autres fruits ne sont pas certifiés (avocats, fruits de la passion, …). Il n’est pas possible de labéliser tous les produits TerrEspoir. Cependant, les exigences en termes de qualité restent toujours très élevées ; chaque producteur-trice devant montrer patte blanche lors de son acceptation dans la coopérative du GIC TerrEspoir Cameroun. Le chargé de suivi, Colbert, contrôle et s’assure sur le terrain du respect des exigences de produits « naturels », identiques au label biologique. 

Document : Certificat Ecocert BIO 2025-2026 

- Parce qu'ils sont en "bout de chaîne" de la production des fruits. Si les fruits séchés sont labellisés, cela signifie que toute la production est conforme aux standards commerce équitable. 

- Parce que les coûts de certification annuels sont importants (pour le GIC et la Fondation), et dépendent du nombre de produits certifiés. 

TerrEspoir n'a pas les moyens de certifier plus de produits. 

Tous les mois, la prime Fairtrade est reversée par la Fondation au GIC au Cameroun, c'est une somme d'argent supplémentaire, en plus de prix de vente des fruits séchés.

Le montant de la prime est utilisée pour des projets spécifiques au Cameroun, l'attribution de cette prime est votée par les membres lors de l'AG de la coopérative. En 2024, le montant de la prime a été attribuée au soutien de la filière "fruit de la passion" qui peine à se développer. 

Cette prime Fairtrade est une somme fixe calculée sur le poids en fruit frais nécessaire pour les fruits secs, par exemple : 

Achat de 1 kg de mangue séchées = prime calculée sur les 10 kg de mangues fraîches nécessaires 

Le montant de la prime que TerrEspoir reverse est largement au-dessus des standards Fairtrade. 

Parce que TerrEspoir refuse de payer en plus de la certification, le "droit à l'image" du logo Fairtrade auprès du détenteur officiel du logo. 

TerrEspoir est une filière intégrée du commerce équitable. 

De part sa structure, de ses statuts, de son partenariat unique avec la coopérative du GIC, la Fondation TerrEspoir pratique le commerce équitable et garantit en direct aux producteurs-trices les prix et les standards Fairtrade. 

La certification de Flocert des deux structures, incluant des audits réguliers, garantissent le respect des normes Fairtrade. 

FLOCERT est l’un des principaux organismes d’audit social et de certification au monde, et l’organisme mondial de certification pour Fairtrade. 

Le label Fairtrade défend : 

- des pratiques commerciales responsables et des relations commerciales fiables à long terme; 

- des prix plus justes et de meilleures conditions de travail pour les producteurs et les travailleurs; 

- l’absence absolue de travail des enfants, du travail forcé et de l’exploitation; 

- la production alimentaire durable et la protection de l’environnement; 

- l’égalité des genres; 

- la liberté d'association pour les travailleurs-ses 

Plus d'informations : https://www.flocert.net/fr/

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